안녕하세요. 즐거운 우리집 입니다. ^^

오늘은 요즘 유행인 달고나 커피를 만들어 먹은 내용을 공유 할까 합니다. ^^

달고나는 위키백과에 따르면 아래와 같습니다.

달고나(영어: honeycomb toffee, sponge toffee, cinder toffee, hokey pokey)는 설탕에 베이킹소다(탄산수소나트륨)를 넣고 구워 만드는 한국의 사탕이다. 지역에 따라 뽑기 또는 띠기라고 부르기도 한다. 상점에서 파는 일반 과자보다 값이 싸고 맛이 달았기 때문에 1900년대 중후반에 한국 어린이들이 즐겨 먹었던 간식이다. 지금도 그 유명세와 인기는 여전하며 특히 21세기 초반에 들어서는 한동안 복고풍 유행에 힘입어 서울 인사동 같은 도심지 거리에서도 종종 가판대를 볼 수 있고 옛 추억을 그리는 어른들이 사먹기도 한다.

 

어릴때 종종 먹기도 하고, 집에 아이들이 있어서 해먹기도 했었는데, 이 달고나로 커피를 만들어 먹으면 맛있다고 하여 저도 도전해 보았습니다.

그럼 이 달고나 커피를 만드는 방법을 알려드릴께요.

 

달코나 커피(Dalgona coffee) 만드는 법

달고나 커피는 손으로 열심히 휘젓는 동작이 있으로, 코로나 19로 집에 머무는 동안 사람들의 유행이 되었죠.

저도 재택근무시 그렇게 유행을 뒤따라 갔었죠. ㅋㅋㅋ

 

01. 뜨거운 물 + 설탕 + 커피

     먼저 뜨거운 물과 설탕과 커피 와 이것을 휘저을 용기를 준비 합니다.

     그리고 이 세가지를 섞습니다.

 

02. 소금, 커피를 물에 녹여주세요.

     소금과 커피를 물에 녹여 주세요.

 

 

03. 섞어 섞어~ Shake it Shake it~

      우리의 손이 전자 믹서가 되었다고 열심이 저으면서 섞어 줍니다.

      100번, 200번, 300번, 400번...

      팔의 감각이 마비되고, 그 숫자도 잊어 버릴때 까지 저여줍니다. ㅎㅎㅎ

      그럼 이렇게 걸쭉히 지면서 색이 변한답니다.

 

 

04. 달고나

     설탕과 베이킹소다를 넣어서 달고나를 만들어 줍니다.

     하필 사진에는 안이쁘게 나온게 찍했네요. -_-;;

     상관 없습니다. 우리는 잘게 부셔 줄 테니까요!!! --v

 

 

05. 우유 + 얼음

     우유와 얼음을 준비 하여 컵에 따르고 대기 합니다. 

 

 

06. 컵에 커피 올리기

     우유에 얼음을 탄 곳에 아까 열심히 휘저었던 점성이 가득한 커피를 올려 줍니다.

 

 

07. 커피에 달고나 꼽기

     위에 올려진 커피에 잘라준 달고나를 꼽습니다.

 

 

08. 살짝쿵 기다리며 커피, 달고나 내려가는거 구경하기

     살짝 기다리시면 우유에 커피와 달고나가 컵의 겉면을 따라서 흘려 내려가는 것을 보실 수 있습니다.

 

 

09. 모두 섞은 후 먹기

     아까 커피를 섞은 것처럼 안섞어도 되니 걱정하지 마세요 ㅎㅎㅎ

     우유와 커피, 달고나가 모두 섞이도록 저어준 다음에 빨때로 드시면 됩니다. ^^ 

 

 

커피가 달달하고 맛있네요 ㅎㅎㅎ

 

 

커피잔에도 해봤습니다. ㅎㅎㅎ

투명한 유리잔이 더 낫네요 ㅋㅋㅋ

 

한 번 도전하여 만들어 보실 분은 위의 순서대로 하시면 됩니다.

그럼 오늘 하루도 즐거운 하루 되세요~ ^^

 

  1. Favicon of https://invitetour.tistory.com 휴식같은 친구 2020.05.20 11:58 신고

    가끔씩 짤애가 만들어줫 마시고 있습니다
    엄청난 수고(?)가 뒤따르는 커피네요.ㅎㅎ

  2. Favicon of https://moldone.tistory.com 청결원 2020.05.20 14:33 신고

    오늘도 포스팅 잘 보고 갑니다
    좋은 하루 보내세요~

  3. Favicon of https://bryan8.tistory.com ☆찐 여행자☆ 2020.05.20 15:18 신고

    오 이렇게 직접 만드는 과정은 처음봐요 !^^

  4. Favicon of https://jongamk.tistory.com 핑구야 날자 2020.05.20 17:44 신고

    늘 눈팅만하고 보는 달고나커피~~ 지금 무쟈게 땡기는데요

  5. Favicon of https://balgil.tistory.com @산들바람 2020.05.20 17:53 신고

    요즘 달고나커피가 유행하고 있네요^^

  6. Favicon of https://lsmpkt.tistory.com 가족바라기 2020.05.20 20:53 신고

    한창유행해 저도 만든적 있어요 ㅎㅎ

  7. Favicon of https://h-creator.tistory.com H크리에이터 2020.05.20 21:39 신고

    성공하셨네요^^ 저도 해먹어봤는데 커피우유 같은 맛이더라구요 ㅎ

  8. Favicon of https://dreamlover2425.tistory.com 드림 사랑 2020.05.20 22:25 신고

    달고나 커피 카누 1 설탕1 따신물1 젖는회수 400번(4000번) 정도 손으로 4천번 정도 젖어야한다고 하드라구요
    후후

  9. Favicon of https://moohanzz.tistory.com 글 쓰는 2020.05.21 06:23 신고

    이거 전에 해먹다가 너무 힘들어서 믹서기로 돌렸어요.
    제가 한 것보다는 더 고급스럽습니다. ㅎㅎ

  10. Favicon of https://kangdante.tistory.com kangdante 2020.05.21 07:32 신고

    오호!~
    커피로도 달고나를 만드는군요
    웬지 색다른 맛일 것 같아요.. ^^

  11. Favicon of https://grope.tistory.com 눙눙 2020.05.21 08:06 신고

    오앙 집에서도 만들어 드시다니 대단하십니다!!!

  12. Favicon of https://xuronghao.tistory.com 空空(공공) 2020.05.21 08:08 신고

    달고나 커피 만드는 방법 잘 알려 주셨네요^^
    따라 하면 될것 같습니다.

  13. Favicon of https://impresident.tistory.com 절대강자! 2020.05.21 08:30 신고

    오오오... 달고나커피... 처음 알았네요...ㅎㅎ
    좋은정보 잘 보고 갑니다. 오늘도 행복가득하세요~~

  14. 좋은 포스팅 잘보고
    공감하고 갑니다
    행복한 하루보내세요 ~~^^

  15. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com 영도나그네 2020.05.21 15:18 신고

    햐!
    지금 한창 인기가 좋은 달고나
    커피를 만드셨군요..
    정성이 가득찬것 같은 맛과
    멋을 즐길것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

  16. Favicon of https://bangtwo.tistory.com Bangtwo 2020.10.20 12:20 신고

    사진에 향기가 느껴지네요 😊 따뜻한 하루되세요